ПИТКА

 

бързи,лесни и вкусни 

1кг. Брашно
1 кубче жива мая или 2 пакетчета по 7 гр. суха мая 
2 яйца
1ч.л. сол
½ ч.л. захар
200 мл. Прясно мляко
300 мл. Хладка вода
масло за намазване

Разтварям маята в хладката вода и от останалите продукти замесвам меко тесто.Оставям на топло да удвои обема си.Оформям и после оставям поне още половин час да втаса отново.
Когато оформям си мажа ръцете с разтопена мас.Пека на около 170-180 гр.  След като извадя мажа с масло ,пръскам леко с вода и завивам под кърпа.