ПЪРЖЕНИ ФИЛИЙКИ

Често хапваме филийки за закуска,правя ги по два начина според наличностите в хладилника.

1-ви вариант с прясно мляко:
4 яйца
300 мл. прясно мляко
щипка сол

Разбивам яйцата и млякото със солта,топя филийките хубаво да се напоят и пържа в поне 2 пръста мазнина.

2-ри вариант с кисело мляко:

1 кофичка  400 гр. кис.мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
4 големи яйца,ако са по-малки чуквам 5
2 с.л. брашно
щипка сол

Гася содата в млякото за 5 мин. след което разбивам с тел и останалите продукти.Пържа по същият начин като тези с прясно мляко.

Да ви е сладко!