ОБЪРНАТА ПУХКАВА БАНИЦА

 Всеки си има изпитана рецепта за баница,сега ще ви споделя и моята.

Продукти:
1 пакет кори 400 гр.
1 кофичка кисело мляко от 500 гр
1 ч.л. сода
6 яйца
300 гр сирене
1-2 с.л. брашно
100 гр  разтопено масло

Гасим содата в млякото,след което разбиваме с яйцата,брашното и почти всичкото масло( от него оставяме около 1/4 за накрая).Със съвсем малко от тази смес мажем дъното на тавата за да не се отлепи баницата при обръщането.При яйчената смес натрошаваме сиренето и започваме да редим корите в следната последователност -2 кори,смес и пак кори, така докато свършат корите и си оставим малко смес с която да завършим. Като приключим с корите режем баницата на квадрати и заливаме с последната смес,накрая капваме тук там  и последното останало масло и слагаме да печем на 170 градуса  до приятен загар на баницата,което на мен ми отнема около 25-30 мин. но все пак си зависи от фурната.
След като баницата е готова,докато е още гореща я обръщаме върху 3-4 купички или чаши,покриваме с памучна кърпа  тавата и оставяме за 10-15  мин.
На финала имаме една много пухкава и въздушна баница,да ви е сладко!