ПУХКАВИ МЕКИЦИ

Една позната наскоро ми даде рецепта от интернет за мекици,каза че били страхотни,но аз мислех какво пък толкова просто едни мекици.Реших да ги пробвам и аз,наистина са много добри и без никакви усилия ,защото се забъркват вечерта ,а сутринта без да чакаш втасване,имаш готово тесто 

Продукти:

4 ч.ч. брашно

2 ч.л. захар

1 ч.л. сол 

2 и 1/2 чаши хладка вода 

1 пакетче суха мая 

В голяма купа забърках с лъжица всичко,като първо смесих сухите съставки и накрая добавих водата.Бърках с лъжица,защото е лепкаво и ще е трудно с ръце.След като е готово тестото,покрих с намазнено фолио за свежо съхранение и прибрах в хладилника до сутринта.

Сутринта го извадих и беше утроило обема си,без да чакам да се отпуска , оформих с много мазни ръце,защото си е все така лепкаво и изпържих в добре сгорещено олио.Готовите мекици ги оставих на кухненска хартия да попие излишната мазнина докато опържа всичките.Хапнахме си ги със сирене и домашно желе от дюли,толкова вкусни мекици отдавна не бяхме яли.

Да ви е сладко!!!

Така изглежда тестото на сутринта,цялото е на шупли .

И готовите мекици