Стават много вкусни и топящи се в устата масленки.
Продукти:
1 голяма ч.ч. мас на стайна температура ( претеглих на кухненската везна и ми показа,че събира 230 гр. мас)
1 голямо яйце или 2 малки
200 гр.пудра захар
450-500 гр. брашно
2 ванилии
за поръсване си пригответе още малко пудра захар с 1 ванилия в нея
Първо разбиваме захарта с яйцето и маста за 1-2 минути,след което на части започваме да прибавяме брашното с ванилията,бъркаме с вилица.Когато вече стане трудно да се бърка се замесва с ръка меко и гладко тесто.Работим бързичко,за да не се топи маста от топлината на ръцете.Оставяме за 5-10 мин да се охлади тестото в хладилника и оформяме по желание.
Аз нямам търпение да точа и режа с формички,затова правя на топчета и за да не са нацяло гладки правя шарка с вилица отгоре.Печем масленките в загрята фурна на 160 градуса с вентилатор или на 180 без вентилатор за 10-12 минути.Времето на печене зависи от фурната и затова трябва да се наблюдават.Когато променят съвсем леко цвета си ,значи са готови.
След като извадим тавата от фурната ,докато масленките са още топли поръсваме с ваниловата пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар